A SCUOLA DI VIETNAMITA
Incontro con il possibile professore che ci dovrà insegnare vietnamita. Come si dice a Bologna, una cartola incredibile. Non smetteva mai di parlare. Capelli scuri, fisico atletico, mi ha praticamente raccontato la sua vita. Ad un certo punto mi chiede "ma quanti anni mi dai?". Terrore...io sono una frana a dare l'età, figuriamoci ad un vietnamtita...ho sparato 50, anche xchè dalle cose che mi aveva detto non poteva essere più giovane e poi ho atteso la sua risposta con timore. Bhè mi è andata alla grande, era felicissimo perchè ha più di sessant'anni. Mi ha detto che si tiene in forma e che ci tiene molto. Uno molto sicuro di sè e davvero simpatico. Non so se diventerà il nostro insegnante, perchè quando vedono che sei occidentale sparano alto con i prezzi, pensando che siano tutti Rockfeller. Se trattando riusciamo a spuntare qualcosa, le lezioni potrebbero cominciare anche questa settimana. Vediamo come procedono le trattative.

Purtoppo i giri fuori dal nostro piccolo micro-clima non sono molto frequenti, causa piccola malattia del piccolo. Esco per andare dal pediatra e a fare la spesa. Ma appena il piccolo si è rimesso, micro diventa esploratore e parta alla volta di Saigon. Ho già mille indirizzi di negozi di roba per bambini da visitare e ho studiato la guida di Saigon. Preparatevi quindi ad innumerevoli racconti. E finalmente riuscirò a fotografare qualche matassone per potervelo mostrare :o)

Ieri sera piccola esperienza culinaria. Abbiamo mangiato il PHO. Di che si tratta? Tipico piatto vietnamita. In Italia lo si definirebbe lo zuppone, e i feroci anti-verdure lo lascerebbero sicuramente nel piatto, ma chi adora le verdure ed anche lo sperimentare cose diverse lo proverebbe senza dubbio. E' una mega zuppa ( e quando dico mega vuole proprio dire gigante), dove dentro ci sono erbe varie ed anche carne. Infatti ci sono due tipi di PHO, PHO GA (di pollo) e PHO BA (di vitello). Io ho assaggiato quello di pollo. Penso che una verdurina non fosse molto compatibile con i miei succhi gastrici, quindi la digestione ha richiesto aprecchio lavoro, ma la pietanza è stata di mio gradimento e davvero saziante.
Purtroppo non ho fatto nessuna foto, ma provvederò presto.
Ho però qualche foto di un altro esperimento che si è svolto domenica: assaggio del Dragon fruit. Un sapore che non saprei descrivere,non troppo dolce, ma davvero squisito. Le due foto che inserisco parlano da sole. Buona visione a tutti. SLURP